• Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι και αμύγδαλα

    Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι και αμύγδαλα

    Αγαπημένο σπιτικό γλυκό, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους και σας δίνει την ευκαιρία να… πειραματιστείτε στην κουζίνα, προσθέτοντας τα υλικά της αρεσκείας σας. Ακολουθεί μια σχετικά απλή εκδοχή του σιμιγδαλένιου χαλβά, με αμύγδαλα και μέλι.

  • Σπανακόπιτα με κρητική μυζήθρα

    Σπανακόπιτα με κρητική μυζήθρα

    Μια συνταγή για πεντανόστιμη σπανακόπιτα, με χειροποίητο φύλλο, μπόλικα μυρωδικά και μια… κρητική «πινελιά» (κρητική μυζήθρα), που θα «ξετρελάνει» μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε την!

  • Κρητικός ντάκος

    Κρητικός ντάκος

    Σήμα κατατεθέν την κρητικής κουζίνας, ο ντάκος είναι μια από τις πιο νόστιμες, δροσερές και καλοκαιρινές σαλάτες, που δεν θα σας… παιδέψει καθόλου στην κουζίνα, αλλά θα σας «αποζημιώσει» με την γεύση του. Επιλέξτε τα παξιμάδια της αρεσκείας σας, ντομάτες και τυρί καλής ποιότητας και απολαύστε μια αυθεντική κρητική σαλάτα.

  • Πορτοκαλόπιτα

    Πορτοκαλόπιτα

    Μια εύκολη (και οικονομική) συνταγή για αφράτη και μοσχομυριστή πορτοκαλόπιτα, με φύλλο κρούστας. Δοκιμάστε την και μην ξεχάσετε το… παγωτό, για να την συνοδεύσετε!

  • Μια κρητική συνταγή για τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια

    Μια κρητική συνταγή για τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια

    Τα ντολμαδάκια είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, που φτιάχνουν οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα. Στο διαδίκτυο και στα βιβλία μαγειρικής «κυκλοφορούν» χιλιάδες συνταγές. Τα κρητικά ντολμαδάκια όμως είναι μοναδικά. Μια παραδοσιακή συνταγή για τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια, με ρύζι και πλιγούρι, στον φούρνο.

  • Γαλακτομπούρεκο

    Γαλακτομπούρεκο

    Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά (και νόστιμα) γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Τραγανό φύλλο, πλούσια και αφράτη κρέμα, μπόλικο σιρόπι και γεύση από… οικογενειακό τραπέζι.