• Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων

    Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων

    Η Κυριακή των Βαΐων συμβολίζει την “μετά βαΐων και κλάδων” είσοδο του Χριστού στα Ιεροσόλυμα. Επί της ουσίας, την είσοδο του Κυρίου στο μαρτύριο, την Σταύρωση και, τελικά, την Ανάσταση. Γιατί όμως η συγκεκριμένη ημέρα, αν και σε περίοδο νηστείας, έχει συνδεθεί με την κατανάλωση ψαριού;

  • Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με λουκούμι

    Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με λουκούμι

    Οι γιορτές “θέλουν” και το… γλυκό τους και οι νηστίσιμοι κουραμπιέδες, γεμιστοί με λουκούμι, είναι μια εξαιρετική (και πολύ νόστιμη) επιλογή για τις ημέρες της νηστείας. Μια εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για νηστίσιμους και… μαστιχωτούς κουραμπιέδες, που θα γίνουν ανάρπαστοι.